Entre el 11 y 12 de abril se ha celebrado en la Universidad Complutense de Madrid las XXII Jornadas de Nutrición Práctica.

La Cátedra de Gastronomía de Andalucía ha colaborado en el desarrollo taller práctico “de la Gastronomía a la Salud: El ejemplo de los alimentos Andaluces con Calidad Diferenciada” el primer día del congreso por la tarde. En esta actividad han participado como ponentes el profesor Francisco Pérez Jiménez hablando de aceite de oliva virgen y saludo; el Dr. Francisco Noé Arroyo (Instituto de la grasa, CSIC) sobre la microbiota de la aceituna de mesa; el profesor Rafael Moreno Rojas, que moderó el taller y habló sobre efectos saludables del jamón ibérico y el pescado azul; y representantes de los consejos reguladores de las DO aceite Baena, DO aceituna aloreña y DO jamón de los Pedroches. El taller finalizó con una degustación de salmorejo con aceite de oliva virgen extra DO Baena, jamón 100% ibérico de bellota de la DO los Pedroches, dos variedades de aceituna DO Aloreña de Málaga y melva y caballla de Andalucía (IGP).

Con un aforo completo tras agotarse las invitaciones, el jueves 12 de abril tuvo lugar el concierto homenaje a Antonio Vega, organizado por el Aula de Rock ycultura Underground de la Universidad de Córdoba, en la sala Long Rock. Una noche mágica donde se reivindicó la figura de este gran compositor y poeta através de los diferentes artistas que participaron: Eva Riquelme (CorazonesEstrangulados), Pachi García (Alis), Félix Espejo (The Wheel and theHammond), Gladys (Gladys Rocking), Javier Estévez (Subtónica), Javier González (Primatah), Salva Luque (Sintaxis 52-13) y acompañados por la banda
soporte Planeta80. El repertorio fue variado, desde las canciones más conocidas como “Lucha de Gigantes” o “La Chica de Ayer”, hasta “Ángel Caído” o “Vapor”, donde cada artista interpretó dos canciones. Todos coincidieron en la complejidad y profundidad del cancionero de Antonio Vega y de la profunda carga emotiva e intelectual de esas canciones.

El director del Aula, Javier Estévez, escribía en un díptico que se entregaba al entrar a la sala:

“Un homenaje tan justo como necesario: reivindicar y promover la obra del gran compositor, autor e intérprete Antonio Vega. Un excelente cancionero cuya difusión y puesta en valor queremos potenciar. De esta forma, se muestra elcompromiso de la universidad con la proyección de artes escénicas contemporáneas en el entorno social y cultural, conmemorando a personajes ilustres del ámbito musical. Además, se contribuye así a la creación de hábitos culturales, se fomenta la sinergia entre agentes públicos y privados que generan cultura en nuestro entorno y nos permite crear espacios de encuentro y reflexión
sobre arte contemporáneo. No dejemos por favor, de profundizar en su obra”.

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Fantástica actuación del equipo de la Universidad de Córdoba en los Campeonatos de Andalucía universitarios #CAU2018 de natación y natación adaptada, celebrados este fin de semana en Jaén, con el subcampeonato en chicas y el tercer puesto en la general, y con una gran cosecha de medallas individuales. En breve remitiremos los resultados individuales más destacados de deportistas de la UCO participan