Las actividades del Aula de Cultura Gastronómica de la Universidad de Córdoba entran en su recta final del año el próximo jueves 12 de noviembre con la clausura del curso sobre 'Aproximación al Mundo del Vino y a los Vinos del Mundo', en la Escuela de Hostelería de Córdoba. Además, entre el viernes y el domingo, el Aula ha organizado un II Encuentro Gastronómico de Productos Cordobeses, el día 13 a las 20.00 horas en el Salón de Columnas del Edificio Pedro López de Alba; una Jornada Gastronómica de 'Modernas Técnicas Culinarias', el 14 a las 11.00 horas en la Cafetería del Rectorado y una Jornada Gastronómica Medieval en el Castillo de Almodóvar, el domingo 15 a las 12.00 horas.

Simultáneamente, continuarán las sesiones de cata del proyecto 'Valoración sensorial y nutricional de platos tradicionales de la gastronomía cordobesa'.